Hasselback Batatas - Sem Bacon


Ingredientes: 1 dente de Alho 2 batatas médias Sal e Pimenta a gosto Azeite 80g de Manteiga 2 Fatias de queijo cheddar picado 100g de cream cheese 2 Fatias de queijo parmesão

Modo de Preparo:

  • 1 - Pré-aqueça o forno a 400 °C.

  • 2 - Corte as batatas finamente (cerca de 1/8 de polegada) sem cortar até o final. Coloque as batatas em uma assadeira untada com manteiga. Esfregue cuidadosamente o alho no interior das fatias e, em seguida, coloque a manteiga em fatias entre alguns cortes. Tempere as batatas com sal e pimenta.

  • 3 - Coloque as fatias de queijo parmesão nas fatias, assim como foi feito com a manteiga.

  • 4 - Coloque azeite por cima das batatas.

  • 5 - Asse até ficar crocante no topo e macio no meio, cerca de 1 hora.

  • 6 - Retire as batatas do forno.

  • 7 - Cubra com creme de cream cheese e queijo cheddar e asse por mais uns 5 minutos.

  • 8 - Retire do forno e coloque mais um pouco de cream cheese e as cebolas verdes.

E está pronta essa batata deliciosa.

Fonte: http://tastykitchen.com/blog/2011/10/scalloped-hasselback-potatoes/


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